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第48章有客上门(1)
话说开了，两母女相处起来更自然，两人一起做早餐。钟李氏负责煮粥、做小菜，钟巧儿则负责做包子。这个时候还没有酵母，正常人家买面粉回家，都是做面条，或者烙饼吃，鲜少有人会做包子的。做的过程中，她把如何做老面发酵的方法，跟钟李氏说了。
有了早上那一番谈话，钟李氏没去问为什么钟巧儿会做这些，只是牢记步骤，准备回头自己也做做看。
一家子吃过一顿美味的早餐后，钟李氏领着钟大郎和钟三郎去给钟老太送银子，一并把分田的事个办了，钟二郎锄地，钟巧儿则准备捣鼓辣椒酱。
系统交给她的任务是小范围推广辣椒，这光靠食天地的买卖，见效没那么快。她打算做辣椒酱，配合推广这辣椒。
上辈子闲暇的时候，爱捣鼓美食，市面上卖的辣椒酱，不合她的口味，她就自己做，所以很清楚辣椒酱如何做，需要哪些原材料。回村的时候，她心里已经有这个打算，所以要用的材料，她都准备好，只要动手做便行。
拿出些许辣椒，洗干净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒以2：1的比例，准备好。
锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，辣椒的比例为1:10。倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入盐，再放适量的糖调味。
最后倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
厨房虽然是全通风的，但这一番下来，钟巧儿也被辣得够呛。
香辣的味道，被风吹得老远老远的，在屋后忙着锄地的钟二郎闻到了，以为妹妹做了好吃的，跑了过来，“妹妹，你做好吃的啦？”
“我做辣椒酱了，尝尝不？”话虽这样问，却已经动手去准备了。
钟二郎可劲地点头，“要尝，要尝。”
蒜香味辣椒酱，就着早上没吃完的包子，钟二郎没两分钟，就将五个肉包子，全部吃进肚子里，最后喝了一口，钟巧儿倒给他的温开水，舒舒服服地摸着自己的肚子，“妹妹，自从你整了这个辣椒后，咱们过的日子，简直跟神仙一样，太舒服了。”
这辣椒酱的味道，钟巧儿自己也试过，跟上辈子她做出来的味道，相差无二，非常的香，非常的好吃，钟二郎会有这样的反应，钟巧儿一点不意外。
“那二哥就好好把这块地锄好，咱们尽快把辣椒种下去，等辣椒开始长了，不仅可以供给食天地辣椒炒菜，还能把辣椒做成这样的酱，直接拿来就着食物吃。”
“妹妹放心，二哥一定努力。”
以前他们几兄弟也每天都很认真干活，可每天整的东西，连填饱肚子都难。如今只要肯努力，就不会饿肚子，钟二郎自然有的是干劲。
把碗里的温开水一口倒进嘴里，钟二郎摸了摸嘴巴，“妹妹忙，二哥继续去锄地了。”
钟二郎走后，钟巧儿也继续忙碌起来。
空间里的辣椒长势非常好，不用担心辣椒不够用的问题，钟巧儿就想趁着这两天时间，多制作一些辣椒酱出来，过两天回食天地时，一并拿回食天地售卖。
第一次她担心自己生疏了，做出来的味道不如上辈子的好，所以做的量不多。
有了早上那一番谈话，钟李氏没去问为什么钟巧儿会做这些，只是牢记步骤，准备回头自己也做做看。
一家子吃过一顿美味的早餐后，钟李氏领着钟大郎和钟三郎去给钟老太送银子，一并把分田的事个办了，钟二郎锄地，钟巧儿则准备捣鼓辣椒酱。
系统交给她的任务是小范围推广辣椒，这光靠食天地的买卖，见效没那么快。她打算做辣椒酱，配合推广这辣椒。
上辈子闲暇的时候，爱捣鼓美食，市面上卖的辣椒酱，不合她的口味，她就自己做，所以很清楚辣椒酱如何做，需要哪些原材料。回村的时候，她心里已经有这个打算，所以要用的材料，她都准备好，只要动手做便行。
拿出些许辣椒，洗干净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒以2：1的比例，准备好。
锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，辣椒的比例为1:10。倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入盐，再放适量的糖调味。
最后倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
厨房虽然是全通风的，但这一番下来，钟巧儿也被辣得够呛。
香辣的味道，被风吹得老远老远的，在屋后忙着锄地的钟二郎闻到了，以为妹妹做了好吃的，跑了过来，“妹妹，你做好吃的啦？”
“我做辣椒酱了，尝尝不？”话虽这样问，却已经动手去准备了。
钟二郎可劲地点头，“要尝，要尝。”
蒜香味辣椒酱，就着早上没吃完的包子，钟二郎没两分钟，就将五个肉包子，全部吃进肚子里，最后喝了一口，钟巧儿倒给他的温开水，舒舒服服地摸着自己的肚子，“妹妹，自从你整了这个辣椒后，咱们过的日子，简直跟神仙一样，太舒服了。”
这辣椒酱的味道，钟巧儿自己也试过，跟上辈子她做出来的味道，相差无二，非常的香，非常的好吃，钟二郎会有这样的反应，钟巧儿一点不意外。
“那二哥就好好把这块地锄好，咱们尽快把辣椒种下去，等辣椒开始长了，不仅可以供给食天地辣椒炒菜，还能把辣椒做成这样的酱，直接拿来就着食物吃。”
“妹妹放心，二哥一定努力。”
以前他们几兄弟也每天都很认真干活，可每天整的东西，连填饱肚子都难。如今只要肯努力，就不会饿肚子，钟二郎自然有的是干劲。
把碗里的温开水一口倒进嘴里，钟二郎摸了摸嘴巴，“妹妹忙，二哥继续去锄地了。”
钟二郎走后，钟巧儿也继续忙碌起来。
空间里的辣椒长势非常好，不用担心辣椒不够用的问题，钟巧儿就想趁着这两天时间，多制作一些辣椒酱出来，过两天回食天地时，一并拿回食天地售卖。
第一次她担心自己生疏了，做出来的味道不如上辈子的好，所以做的量不多。