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第93章 硝制皮子(1)
“哥，我也不说假话，我和软宝早就想着给老太太弄一张皮褥子了，这也是赶上了。您几位要是觉得我拿这狼皮太过了，我可以拿工分抵一些。我也不图别的，就是不想让我娘大冬天地太受罪了。”
苏国安没吭声，其它几位更不好意思说别的了。
这狼原本就是人家打的，而且还受了伤，狼肉归大队，他只要狼皮，而且还愿意再补上一些工分，怎么说都不过分的。
“我没意见。”大队会计最先表了态。
有了领头的，其它几个人也都表示没有意见。
最终的结果，就是把狼皮给了苏建业，再让苏建业拿出十斤玉面米儿来就成，工分的话，就不用扣了。
为啥让他拿十斤玉米面出来？
只有一头狼，这个不比野猪，没有那么多的肉，要是家家户户分，也分不了多少。
所以大队里几位的意思是直接做成大锅菜，由大队里再出些土豆、白菜啥的，一锅烩了。
苏建业拿出十斤玉面米，再由大队里拨出一些粮食来，到时候按人头打饭菜。
苏建业对于这个结果还是很满意的。
反正他们家的玉米面还有不少，现在家里头大部分时候都是吃白面，有时会吃二合面的馒头，单纯呼玉米面的时候并不多。
而且就算是只玉米面，也只会是用了油来煎玉米饼子吃，香的很。
苏建业长在山脚下，自小也学过如何硝制兽皮的手艺，算不得多精致，自家用却是没问题了。
先将生皮放在清水中浸泡五六个小时，让皮子变得柔软，然后刮去附在肉皮上的残肉和污物，再放在温碱水中洗涤，洗去污物、油脂至皮洁白为止。
苏建业将另外的两头狼也都卖了，而且同样是留了狼皮。
他和苏奶奶商量过了，他们硝制三张狼皮，最后留出一张来给苏建国带走。
不管他是自用，又或者是送礼，由着他去。
整理好的皮子晒干后，还要再用草木灰泡的水再泡一遍，把晒干的皮子‘烧’熟，等再把皮子阴干之后，这皮子就软了，毛在皮子上也就结实了。
这种法子，都是老一辈的师傅们传下来的土法子。
苏建业硝制皮子的全程都是在屋里，外头太冷了，这硝制皮子的水温也是有要求的。
苏小软出不了门，甚至是连炕都下不了，干脆就看着这个当学本事了。
这年头在乡下可没有什么浓硫酸、甲酸之类的东西，她就看着苏建业用一些家里常见的东西来硝制，甚至还用到了盐和碱。
苏小软看到最终呈现在她眼前的成品时，还在感叹着老祖宗们的智慧。
这种工艺，再有个十几年，估计就见不到了。
再往后人们硝制皮子，应该就会是工业化操作了。
三张皮子硝制好之后，就是缝制了。
这种活，还得是赵红梅来干，旁人弄不了。
就算是心灵手巧的赵英子，也只能是在一旁打打下手。
大冬天的，有这么一张狼褥子铺着，天儿再冷也不受罪了。
苏奶奶高兴地嘴都要合不上了。
不过，还是再三叮嘱了家里人，轻易不能再去深山了。
苏国安没吭声，其它几位更不好意思说别的了。
这狼原本就是人家打的，而且还受了伤，狼肉归大队，他只要狼皮，而且还愿意再补上一些工分，怎么说都不过分的。
“我没意见。”大队会计最先表了态。
有了领头的，其它几个人也都表示没有意见。
最终的结果，就是把狼皮给了苏建业，再让苏建业拿出十斤玉面米儿来就成，工分的话，就不用扣了。
为啥让他拿十斤玉米面出来？
只有一头狼，这个不比野猪，没有那么多的肉，要是家家户户分，也分不了多少。
所以大队里几位的意思是直接做成大锅菜，由大队里再出些土豆、白菜啥的，一锅烩了。
苏建业拿出十斤玉面米，再由大队里拨出一些粮食来，到时候按人头打饭菜。
苏建业对于这个结果还是很满意的。
反正他们家的玉米面还有不少，现在家里头大部分时候都是吃白面，有时会吃二合面的馒头，单纯呼玉米面的时候并不多。
而且就算是只玉米面，也只会是用了油来煎玉米饼子吃，香的很。
苏建业长在山脚下，自小也学过如何硝制兽皮的手艺，算不得多精致，自家用却是没问题了。
先将生皮放在清水中浸泡五六个小时，让皮子变得柔软，然后刮去附在肉皮上的残肉和污物，再放在温碱水中洗涤，洗去污物、油脂至皮洁白为止。
苏建业将另外的两头狼也都卖了，而且同样是留了狼皮。
他和苏奶奶商量过了，他们硝制三张狼皮，最后留出一张来给苏建国带走。
不管他是自用，又或者是送礼，由着他去。
整理好的皮子晒干后，还要再用草木灰泡的水再泡一遍，把晒干的皮子‘烧’熟，等再把皮子阴干之后，这皮子就软了，毛在皮子上也就结实了。
这种法子，都是老一辈的师傅们传下来的土法子。
苏建业硝制皮子的全程都是在屋里，外头太冷了，这硝制皮子的水温也是有要求的。
苏小软出不了门，甚至是连炕都下不了，干脆就看着这个当学本事了。
这年头在乡下可没有什么浓硫酸、甲酸之类的东西，她就看着苏建业用一些家里常见的东西来硝制，甚至还用到了盐和碱。
苏小软看到最终呈现在她眼前的成品时，还在感叹着老祖宗们的智慧。
这种工艺，再有个十几年，估计就见不到了。
再往后人们硝制皮子，应该就会是工业化操作了。
三张皮子硝制好之后，就是缝制了。
这种活，还得是赵红梅来干，旁人弄不了。
就算是心灵手巧的赵英子，也只能是在一旁打打下手。
大冬天的，有这么一张狼褥子铺着，天儿再冷也不受罪了。
苏奶奶高兴地嘴都要合不上了。
不过，还是再三叮嘱了家里人，轻易不能再去深山了。