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第267章 第 267 章(1)
房鸿丞和邢朝羽之间的矛盾暂时被消泯。
但邢朝羽望向房鸿丞的眼神里, 仍带着几分隐晦的不甘。
·
许倚寒结束拍摄后，绕路去了富饶酒店。
大厨老板正在富饶酒店监工，没想到许倚寒突然到来, 脸上瞬间挂满笑容。
“许老板，你怎么突然过来了？”大厨老板拘谨地在衣服上擦擦手, 望向许倚寒，“是有什么事需要我做吗？”
面对大厨老板的热情，许倚寒笑着摇头：“不是，我就是来看看你。”
“顺便感谢下你帮我公司的员工安置了工作室, 还给他们买了合适的设备。”
许倚寒开口：“他们把具体的事情都和我说了。”
听到许倚寒提起这事，大厨老板不好意思地挠挠头, 黑红的脸上飘起两朵红晕：“没有没有，我就是做了点力所能及的事情, 给他们的那点帮助, 连许老板给我帮助的十分之一都没有。”
面对大厨老板的谦虚，许倚寒没有再客套下去。
她直接将前来的目的说出来：“你们饭店最近有没有什么新菜品，或者是处于待定状态的菜？可以给我做一下, 我尝尝，帮你们调整好菜谱。”
许倚寒的话, 让大厨老板的眼神骤然亮了起来。
她这话说得委婉，实际上就是想再送给他一个菜谱啊！
大厨老板想到土豆丝炒肉给富饶饭店带来的高收益和高流量，连忙招呼大厨过来。
被老板叫过来的，是上次被许倚寒教导了土豆丝炒肉的大厨。
他原本在后厨忙乱地做着饭店的特色菜“土豆丝炒肉”。
看到有小厨师跑过来，皱了下眉：“又有什么事？如果不是重要的事情，别来打扰我做饭。”
大厨一人忙着供应整个酒店的特色菜, 几乎全天无休, 一直处于忙碌状态。
虽然他心甘情愿, 但偶尔也会心烦。
平时很怕大厨发脾气的小厨师，此刻却笑容满面地往前继续跑，直到大厨身前。
“师父，我给你带来的，是个天大的好消息！”
“什么好消息？”大厨将一盘土豆丝炒肉盛到盘子里，然后切下一盘土豆丝炒肉需要用的食材。
小厨师连忙止住大厨的动作：“师父，你可别切菜了，一会儿放着就没那么新鲜了！”
“到底是什么事？”大厨被小厨师拦住，他被迫放下菜刀，有些不悦地看向小厨师，“要是你说不出个四五六，就别想从厨房走出去！”
“许老板来了。”小厨师迎着大厨的视线，轻声开口，“她点名说要见师父你。”
“许老板？”骤然听到这个熟悉的称呼，大厨愣了几秒。
他甚至第一时间没反应过来。
在从许倚寒手中学到了土豆丝炒肉的技法后，大厨在富饶酒店的地位一升再升，工资也是水涨船高。
没想到人到中年，还能获得这么大的事业提升，大厨铭记五内，对许倚寒感恩戴德。
他下意识地关注许倚寒，也得知了许倚寒作为一个明星，事业是多么的成功，平时是多么的忙。
他猜测，许倚寒最近应该没空做饭了。
可没想到，昨晚刚浮现出这个想法，今天许倚寒就到富饶饭店来了。
大厨深吸一口气，快速地洗手，吩咐小厨师把刚做好的土豆丝炒肉端给客人。
“顺便说一下，后面的土豆丝炒肉可能要等一段时间了，如果等不及的客人，可以换菜！”大厨临走前，不忘扔下这么一句话。
他几乎是快速地小跑到许倚寒和老板所在的小厨房。
现在是中午，富饶酒店的大部分厨房都处于使用状态
，许倚寒只能借用了高层的小厨房。
大厨喘着粗气，推开门，入目的，是许倚寒精致的侧脸。
大厨眼睛一亮。
但这“亮”，并非是被许倚寒的容貌所摄。
而是在看到来人真的是许倚寒后，心里高兴。
“师父！”大厨在门口站稳，尽力调整好心跳速度。
然后快步上前，殷勤地站在许倚寒身前：“师父，好久不见。”
“其实也没多久。”许倚寒摇摇头，“也就一两个月？”
“但这一两个月，我们饭店和我，都发生了很大的变化。”大厨像是个给老师作报告的小学生，直挺挺地站在许倚寒面前，迫不及待地给他讲述富饶饭店这段时间的变化，“原本我们富饶饭店就是个普通的五星级饭店，虽然生意还可以，但相较于附近的几家餐厅和饭店，根本没有竞争力，很多别墅区的客人宁愿开半个小时车去更远的地方吃饭，也不愿意在我们这里吃饭。”
“但是！”大厨加重了语气，“但师父你把土豆丝炒肉教给我后，短短一周，我们酒店就打出了名声，几乎所有人吃过我们的土豆丝炒肉，都赞不绝口，甚至还有人专门询问，能不能加两倍价，让我们送外卖。”
“接下来一个月，富饶酒店的收入，竟然比之前一季度的都高。”大厨说到这里的时候，眼底仍然盘桓着震撼和难以置信，“而且这还只是名声传开的一个月，我们的客户群根本还没有稳定下来，就能一个月挣以前三个月的钱……甚至那些有钱人为了排号购买土豆丝炒肉，愿意加钱，或者多给小费……”
大厨声音颤抖：“这一切，都是因为师父你啊！”
听完大厨的讲述，许倚寒微微露出几分讶异：“没想到变化这么大。”
不过她没有在利润上多纠缠，而是有些纠结地皱眉：“听你说客人们想吃土豆丝炒肉，都要加钱排号等待……那你岂不是很忙很累？”
“是有点，”大厨顿了下，“但值得。”
许倚寒转过头，望向饭店老板：“我接下来还想改一道菜，因为上一道菜他保密得很好，我和你肯定都是更信任他的。但是他会不会忙不过来？”
许倚寒短短的几句话，透露出了太多的信息量。
大厨刚平静下来的心跳，又开始扑通扑通地狂跳。
但连忙摆手：“没问题！我忙得过来！实在不行，我们可以学习隔壁的那家五星级酒店，定时供应菜肴，‘物以稀为贵’。”
富饶饭店的老板也纠结了很久。
但他最后也同意了大厨的想法：“让客人们一直吃土豆丝炒肉，也是会腻了，我觉得定时或者定量供应是比较好的选择。”
“好。”许倚寒见他们统一了想法，就不再多聊饭店营业相关的问题。
她转而看向大厨：“你最近研究了什么菜，给我做来尝一下。”
“好。”
大厨点头应声，紧张地用手掌抹了下围裙。
大厨钻进后厨，开始做饭。
大概十五分钟后，端上来一盘菜肴。
“这是我研究出来的荷塘小炒。”大厨眼巴巴地望着许倚寒，“但是我觉得不够好吃，缺了很多东西，我问了身边的厨师，他们也这么觉得。但是一时间还找不到比较合适的改进方法。”
“师父，你吃完，可以点评我下。”大厨凝视着许倚寒捏着筷子的右手，觉得那只手捏着的像是他的命。
许倚寒缓缓点头，夹了一筷子菜，放入口中。
“这道菜里，你放了太多东西了。”许倚寒咽下一口菜，就皱起眉，“后期，你为了维持着某些食材的口感，反而减少了部分调料的用量。”
“导致这道菜清淡也不清淡，重口也不
重口。”
“是……是的。”大厨愣了下，点头，“的确。”
“后厨还有食材吧？”许倚寒看向大厨，“我给你改一些细节和食材用量，还有放到锅里的先后顺序。”
“有有有！”大厨疯狂点头。
他望着许倚寒走进后厨的身影，觉得整个人就像是被大额彩票砸中。
有种幸福的眩晕感。
同时他忍不住感慨：“不愧是师父，只尝了一口我做的菜，就知道问题出在哪儿。真的太厉害了。”
现在社会的有钱人，在追求过刺激后，很多都开始关注“健康”。
思考着如何“养生”。
而“饮食清淡”，就是他们遵循的一种方法。
大厨做的这道小炒，针对的就是这类人群。
所以他在思索过后，加入了很少量的调料，想维持食材的原汁原味。
可过于混乱且口感不同意的食材，组合到一起，并不好吃。
并不能让人在品尝的时候，拥有一种“清淡但好味道”的口感。
许倚寒扫了眼后厨的食材库，从中选择了三样食材。
全都切片。
“规整的片状，会让这道菜看起来更加好看，整体形状统一。”许倚寒手上稳准狠地将食材切成薄厚均匀的片状，同时给大厨讲解缘由，“否则你有的食材是块状，有的是片状，还有的是一缕缕的细丝，看起来过于混乱，会让人在视觉上，就产生‘这道菜口感太混杂’的感觉。”
大厨用力点头：“我记下了。”
“这道菜的三种原材料，需要不同的处理方法，一个焯水，一个清蒸，还有一个需要低温慢煮。”许倚寒继续道，“低温慢煮的那个，我看到你已经弄好了。剩下的两个，我告诉你怎么做，我们两个一起来，争取不让食材在空气中放太久，容易会流失口感。”
大厨愣了几秒：“我也需要找人帮我吗？”
“可以找人。”许倚寒没抬头，她在炒锅里接了足够量的水，“你可以找你信任的徒弟帮忙，只负责这一步。毕竟这道菜的精华，又不在这三种食材的处理上，更多的是炒菜时候的先后顺序，和时间安排。”
“哦哦哦，好的。”大厨点点头，稍微放下心来。
很快，他按照许倚寒的要求，把食材处理完毕。
然后眼睁睁看着许倚寒快炒了一波，很快将这道菜出锅。
大厨愣住了，嘴巴逐渐长大：“师、师父……你这不就是稍微在锅里过下油，就出来了吗？”
“感觉没、没什么难度啊？”大厨的这句质疑说得不确定，还有点小小的心虚，“随便来个厨师就能炒出来。”
面对大厨的质疑，许倚寒没有生气。
她只笑了下，先把放到盘子里的小炒递给大厨：“你拿双筷子尝一尝。”
大厨连忙抽出一双筷子，夹了一口小炒。
入口后，他的眼睛蓦地睁大。
如果真要他做出个评价，就是“鲜”。
口感上，没有太多的调料添加，少油少盐，却能够激发出这三种食材的全部味道。
入口清脆微甜，让人忍不住一口接着一口地吃下去。
并且在吃这道菜的时候，毫无吃大鱼大肉的负罪感。
营养健康。
“好吃！”大厨恨不得把一整盘小炒都吃掉。
但他忍了又忍，才终于把一直伸向菜盘的筷子控制住。
“我把这道菜端给老板。”大厨望向许倚寒。
许倚寒点点头，脱掉身上的围裙，跟着大厨一起走出后厨。
富饶饭店老板在看到小炒的瞬间，微微皱眉：“这么清淡？”
不过秉
持着对许倚寒的信任，他还是品尝了两口。
然后就停不下来了。
他之前吃别的重口味菜肴，停不下来的时候，总会有一些比较阴暗的想法。
比如说，会不会是菜里加了什么东西？如果我一直吃这道菜，会不会越吃越上瘾，越吃身体越不好？
要不是他亲眼看着厨师把土豆丝炒肉做出来，说不定老板会一直有这样的顾虑。
而这些顾虑，也经常会被顾客人提出来。
后来老板特意请了专人过来，当场进行了检测，确定里面没有任何违法成分，客人们才放下心来，继续点土豆丝炒肉吃。
这道“荷塘小炒”，则毫无这方面的顾虑。
入口的感觉，是鲜甜。
是专属于食材的原汁原味。
让人在吃着放心的同时，还会忍不住感慨：“这家店的食材选择的还真不错。”
等到老板回过神来的时候，他低头望向面前的菜盘，发现已经空荡荡了。
就连最后剩下的一点汤，都被他喝了。
脸色微微一红，老板尴尬地咳嗽两声，随后敬佩地看向许倚寒：“许老板，这道菜真的太完美了！我觉得对于我们的顾客群体来说，这道菜比土豆丝炒肉更有吸引力！”
“既然吃完了，你收盘子，我们去后厨再研究研究。”许倚寒朝着老板笑了下，然后转身命令大厨，“你炒下菜试试。”
按照之前的步骤，把食材处理完毕。
大厨站在灶台前，回忆了下许倚寒炒菜的动作。
然后熟练地将食材一股脑地倒进去，熟练地开始颠勺。
把所有食材都裹上一层薄薄的热油后，他便将油锅中的食材倒到盘子里。
“师父，我做的步骤对吗？”昨晚一切后，大厨紧张地望向许倚寒，等待着许倚寒的评价。
但许倚寒没有立刻开口，而是扬着下巴：“先尝尝。”
大厨深吸一口气，夹了一筷子的菜入口细细品味。
几乎是在菜肴进嘴的下一秒，大厨就紧皱眉头。
他将这口菜咽了下去。
“比我之前做的荷塘小炒好吃多了，但是和师父你做的，还是没有可比性。”大厨诚实地给出评价，“师父，你那两秒的颠勺，也有技巧吗？能不能教教我？”
许倚寒来富饶酒店，为的就是把做好一道菜的原因告诉大厨。
因此在大厨诚心询问后，许倚寒没有多犹豫，就将需要做的步骤，和每个步骤需要的标准，全都掰碎了讲给大厨。
只是两三秒的事情，许倚寒却细致地讲了十几分钟。
大厨认真地站在灶台旁边，没想到就是颠个勺，都能有这么多需要的注意的地方。
但邢朝羽望向房鸿丞的眼神里, 仍带着几分隐晦的不甘。
·
许倚寒结束拍摄后，绕路去了富饶酒店。
大厨老板正在富饶酒店监工，没想到许倚寒突然到来, 脸上瞬间挂满笑容。
“许老板，你怎么突然过来了？”大厨老板拘谨地在衣服上擦擦手, 望向许倚寒，“是有什么事需要我做吗？”
面对大厨老板的热情，许倚寒笑着摇头：“不是，我就是来看看你。”
“顺便感谢下你帮我公司的员工安置了工作室, 还给他们买了合适的设备。”
许倚寒开口：“他们把具体的事情都和我说了。”
听到许倚寒提起这事，大厨老板不好意思地挠挠头, 黑红的脸上飘起两朵红晕：“没有没有，我就是做了点力所能及的事情, 给他们的那点帮助, 连许老板给我帮助的十分之一都没有。”
面对大厨老板的谦虚，许倚寒没有再客套下去。
她直接将前来的目的说出来：“你们饭店最近有没有什么新菜品，或者是处于待定状态的菜？可以给我做一下, 我尝尝，帮你们调整好菜谱。”
许倚寒的话, 让大厨老板的眼神骤然亮了起来。
她这话说得委婉，实际上就是想再送给他一个菜谱啊！
大厨老板想到土豆丝炒肉给富饶饭店带来的高收益和高流量，连忙招呼大厨过来。
被老板叫过来的，是上次被许倚寒教导了土豆丝炒肉的大厨。
他原本在后厨忙乱地做着饭店的特色菜“土豆丝炒肉”。
看到有小厨师跑过来，皱了下眉：“又有什么事？如果不是重要的事情，别来打扰我做饭。”
大厨一人忙着供应整个酒店的特色菜, 几乎全天无休, 一直处于忙碌状态。
虽然他心甘情愿, 但偶尔也会心烦。
平时很怕大厨发脾气的小厨师，此刻却笑容满面地往前继续跑，直到大厨身前。
“师父，我给你带来的，是个天大的好消息！”
“什么好消息？”大厨将一盘土豆丝炒肉盛到盘子里，然后切下一盘土豆丝炒肉需要用的食材。
小厨师连忙止住大厨的动作：“师父，你可别切菜了，一会儿放着就没那么新鲜了！”
“到底是什么事？”大厨被小厨师拦住，他被迫放下菜刀，有些不悦地看向小厨师，“要是你说不出个四五六，就别想从厨房走出去！”
“许老板来了。”小厨师迎着大厨的视线，轻声开口，“她点名说要见师父你。”
“许老板？”骤然听到这个熟悉的称呼，大厨愣了几秒。
他甚至第一时间没反应过来。
在从许倚寒手中学到了土豆丝炒肉的技法后，大厨在富饶酒店的地位一升再升，工资也是水涨船高。
没想到人到中年，还能获得这么大的事业提升，大厨铭记五内，对许倚寒感恩戴德。
他下意识地关注许倚寒，也得知了许倚寒作为一个明星，事业是多么的成功，平时是多么的忙。
他猜测，许倚寒最近应该没空做饭了。
可没想到，昨晚刚浮现出这个想法，今天许倚寒就到富饶饭店来了。
大厨深吸一口气，快速地洗手，吩咐小厨师把刚做好的土豆丝炒肉端给客人。
“顺便说一下，后面的土豆丝炒肉可能要等一段时间了，如果等不及的客人，可以换菜！”大厨临走前，不忘扔下这么一句话。
他几乎是快速地小跑到许倚寒和老板所在的小厨房。
现在是中午，富饶酒店的大部分厨房都处于使用状态
，许倚寒只能借用了高层的小厨房。
大厨喘着粗气，推开门，入目的，是许倚寒精致的侧脸。
大厨眼睛一亮。
但这“亮”，并非是被许倚寒的容貌所摄。
而是在看到来人真的是许倚寒后，心里高兴。
“师父！”大厨在门口站稳，尽力调整好心跳速度。
然后快步上前，殷勤地站在许倚寒身前：“师父，好久不见。”
“其实也没多久。”许倚寒摇摇头，“也就一两个月？”
“但这一两个月，我们饭店和我，都发生了很大的变化。”大厨像是个给老师作报告的小学生，直挺挺地站在许倚寒面前，迫不及待地给他讲述富饶饭店这段时间的变化，“原本我们富饶饭店就是个普通的五星级饭店，虽然生意还可以，但相较于附近的几家餐厅和饭店，根本没有竞争力，很多别墅区的客人宁愿开半个小时车去更远的地方吃饭，也不愿意在我们这里吃饭。”
“但是！”大厨加重了语气，“但师父你把土豆丝炒肉教给我后，短短一周，我们酒店就打出了名声，几乎所有人吃过我们的土豆丝炒肉，都赞不绝口，甚至还有人专门询问，能不能加两倍价，让我们送外卖。”
“接下来一个月，富饶酒店的收入，竟然比之前一季度的都高。”大厨说到这里的时候，眼底仍然盘桓着震撼和难以置信，“而且这还只是名声传开的一个月，我们的客户群根本还没有稳定下来，就能一个月挣以前三个月的钱……甚至那些有钱人为了排号购买土豆丝炒肉，愿意加钱，或者多给小费……”
大厨声音颤抖：“这一切，都是因为师父你啊！”
听完大厨的讲述，许倚寒微微露出几分讶异：“没想到变化这么大。”
不过她没有在利润上多纠缠，而是有些纠结地皱眉：“听你说客人们想吃土豆丝炒肉，都要加钱排号等待……那你岂不是很忙很累？”
“是有点，”大厨顿了下，“但值得。”
许倚寒转过头，望向饭店老板：“我接下来还想改一道菜，因为上一道菜他保密得很好，我和你肯定都是更信任他的。但是他会不会忙不过来？”
许倚寒短短的几句话，透露出了太多的信息量。
大厨刚平静下来的心跳，又开始扑通扑通地狂跳。
但连忙摆手：“没问题！我忙得过来！实在不行，我们可以学习隔壁的那家五星级酒店，定时供应菜肴，‘物以稀为贵’。”
富饶饭店的老板也纠结了很久。
但他最后也同意了大厨的想法：“让客人们一直吃土豆丝炒肉，也是会腻了，我觉得定时或者定量供应是比较好的选择。”
“好。”许倚寒见他们统一了想法，就不再多聊饭店营业相关的问题。
她转而看向大厨：“你最近研究了什么菜，给我做来尝一下。”
“好。”
大厨点头应声，紧张地用手掌抹了下围裙。
大厨钻进后厨，开始做饭。
大概十五分钟后，端上来一盘菜肴。
“这是我研究出来的荷塘小炒。”大厨眼巴巴地望着许倚寒，“但是我觉得不够好吃，缺了很多东西，我问了身边的厨师，他们也这么觉得。但是一时间还找不到比较合适的改进方法。”
“师父，你吃完，可以点评我下。”大厨凝视着许倚寒捏着筷子的右手，觉得那只手捏着的像是他的命。
许倚寒缓缓点头，夹了一筷子菜，放入口中。
“这道菜里，你放了太多东西了。”许倚寒咽下一口菜，就皱起眉，“后期，你为了维持着某些食材的口感，反而减少了部分调料的用量。”
“导致这道菜清淡也不清淡，重口也不
重口。”
“是……是的。”大厨愣了下，点头，“的确。”
“后厨还有食材吧？”许倚寒看向大厨，“我给你改一些细节和食材用量，还有放到锅里的先后顺序。”
“有有有！”大厨疯狂点头。
他望着许倚寒走进后厨的身影，觉得整个人就像是被大额彩票砸中。
有种幸福的眩晕感。
同时他忍不住感慨：“不愧是师父，只尝了一口我做的菜，就知道问题出在哪儿。真的太厉害了。”
现在社会的有钱人，在追求过刺激后，很多都开始关注“健康”。
思考着如何“养生”。
而“饮食清淡”，就是他们遵循的一种方法。
大厨做的这道小炒，针对的就是这类人群。
所以他在思索过后，加入了很少量的调料，想维持食材的原汁原味。
可过于混乱且口感不同意的食材，组合到一起，并不好吃。
并不能让人在品尝的时候，拥有一种“清淡但好味道”的口感。
许倚寒扫了眼后厨的食材库，从中选择了三样食材。
全都切片。
“规整的片状，会让这道菜看起来更加好看，整体形状统一。”许倚寒手上稳准狠地将食材切成薄厚均匀的片状，同时给大厨讲解缘由，“否则你有的食材是块状，有的是片状，还有的是一缕缕的细丝，看起来过于混乱，会让人在视觉上，就产生‘这道菜口感太混杂’的感觉。”
大厨用力点头：“我记下了。”
“这道菜的三种原材料，需要不同的处理方法，一个焯水，一个清蒸，还有一个需要低温慢煮。”许倚寒继续道，“低温慢煮的那个，我看到你已经弄好了。剩下的两个，我告诉你怎么做，我们两个一起来，争取不让食材在空气中放太久，容易会流失口感。”
大厨愣了几秒：“我也需要找人帮我吗？”
“可以找人。”许倚寒没抬头，她在炒锅里接了足够量的水，“你可以找你信任的徒弟帮忙，只负责这一步。毕竟这道菜的精华，又不在这三种食材的处理上，更多的是炒菜时候的先后顺序，和时间安排。”
“哦哦哦，好的。”大厨点点头，稍微放下心来。
很快，他按照许倚寒的要求，把食材处理完毕。
然后眼睁睁看着许倚寒快炒了一波，很快将这道菜出锅。
大厨愣住了，嘴巴逐渐长大：“师、师父……你这不就是稍微在锅里过下油，就出来了吗？”
“感觉没、没什么难度啊？”大厨的这句质疑说得不确定，还有点小小的心虚，“随便来个厨师就能炒出来。”
面对大厨的质疑，许倚寒没有生气。
她只笑了下，先把放到盘子里的小炒递给大厨：“你拿双筷子尝一尝。”
大厨连忙抽出一双筷子，夹了一口小炒。
入口后，他的眼睛蓦地睁大。
如果真要他做出个评价，就是“鲜”。
口感上，没有太多的调料添加，少油少盐，却能够激发出这三种食材的全部味道。
入口清脆微甜，让人忍不住一口接着一口地吃下去。
并且在吃这道菜的时候，毫无吃大鱼大肉的负罪感。
营养健康。
“好吃！”大厨恨不得把一整盘小炒都吃掉。
但他忍了又忍，才终于把一直伸向菜盘的筷子控制住。
“我把这道菜端给老板。”大厨望向许倚寒。
许倚寒点点头，脱掉身上的围裙，跟着大厨一起走出后厨。
富饶饭店老板在看到小炒的瞬间，微微皱眉：“这么清淡？”
不过秉
持着对许倚寒的信任，他还是品尝了两口。
然后就停不下来了。
他之前吃别的重口味菜肴，停不下来的时候，总会有一些比较阴暗的想法。
比如说，会不会是菜里加了什么东西？如果我一直吃这道菜，会不会越吃越上瘾，越吃身体越不好？
要不是他亲眼看着厨师把土豆丝炒肉做出来，说不定老板会一直有这样的顾虑。
而这些顾虑，也经常会被顾客人提出来。
后来老板特意请了专人过来，当场进行了检测，确定里面没有任何违法成分，客人们才放下心来，继续点土豆丝炒肉吃。
这道“荷塘小炒”，则毫无这方面的顾虑。
入口的感觉，是鲜甜。
是专属于食材的原汁原味。
让人在吃着放心的同时，还会忍不住感慨：“这家店的食材选择的还真不错。”
等到老板回过神来的时候，他低头望向面前的菜盘，发现已经空荡荡了。
就连最后剩下的一点汤，都被他喝了。
脸色微微一红，老板尴尬地咳嗽两声，随后敬佩地看向许倚寒：“许老板，这道菜真的太完美了！我觉得对于我们的顾客群体来说，这道菜比土豆丝炒肉更有吸引力！”
“既然吃完了，你收盘子，我们去后厨再研究研究。”许倚寒朝着老板笑了下，然后转身命令大厨，“你炒下菜试试。”
按照之前的步骤，把食材处理完毕。
大厨站在灶台前，回忆了下许倚寒炒菜的动作。
然后熟练地将食材一股脑地倒进去，熟练地开始颠勺。
把所有食材都裹上一层薄薄的热油后，他便将油锅中的食材倒到盘子里。
“师父，我做的步骤对吗？”昨晚一切后，大厨紧张地望向许倚寒，等待着许倚寒的评价。
但许倚寒没有立刻开口，而是扬着下巴：“先尝尝。”
大厨深吸一口气，夹了一筷子的菜入口细细品味。
几乎是在菜肴进嘴的下一秒，大厨就紧皱眉头。
他将这口菜咽了下去。
“比我之前做的荷塘小炒好吃多了，但是和师父你做的，还是没有可比性。”大厨诚实地给出评价，“师父，你那两秒的颠勺，也有技巧吗？能不能教教我？”
许倚寒来富饶酒店，为的就是把做好一道菜的原因告诉大厨。
因此在大厨诚心询问后，许倚寒没有多犹豫，就将需要做的步骤，和每个步骤需要的标准，全都掰碎了讲给大厨。
只是两三秒的事情，许倚寒却细致地讲了十几分钟。
大厨认真地站在灶台旁边，没想到就是颠个勺，都能有这么多需要的注意的地方。